A tavola con più gusto

Scopri le linee Rodolfi

Un marchio dalle origini gloriose: fu Mansueto, grande appassionato di storia ed ex alpino, a decidere di identificare i prodotti lavorati a Ozzano con questo nome. Alpino è da sempre un punto di riferimento per il Food Service, un ingrediente prezioso nella preparazione di primi piatti, sughi e pizza.

Ortolina è entrata nelle dispense degli italiani negli anni ’50, e da allora non ne è più uscita. Oltre all’inconfondibile sugo alle verdure in tubetto, oggi la linea vanta tante sfiziose referenze: la polpa fine e a pezzetti, la passata classica e la rustica, la linea biologica e i classici concentrati preparati per dare più gusto ad ogni ricetta a base di pomodoro.

Dal 1911 è sinonimo di buon pomodoro, per questo viene scelto da tantissime pizzerie e ristoranti, sia in Italia che all’estero. Gusto e consistenza sono garantiti dalla quantità di pomodori utilizzata, maggiore rispetto a molti prodotti concorrenti. Il risultato si ritrova sia ai fornelli che al palato: sapore deciso, migliore resa nelle ricette.

Rodolfi, al fine di valorizzare il brand aziendale e di migliorare la sua penetrazione commerciale ha sviluppato prodotti a marchio proprio.

Passate, polpe, concentrati, sughi e pesti sono le specialità della linea Rodolfi.

Da anni offriamo prodotti per l'industria quali polvere di pomodoro e semilavorati di pomodoro destinati ad una sucessiva lavorazione industriale. I semilavorati presentano un alto contenuto tencologico e vengono confezionati con procedimento asettico in fusti da circa 200 kg o in cassapallet da circa 1000kg. Dal 2013, siamo poi in grado di offrire anche estratti di vino, verdure esiccate- zucca, zucchine, broccoli, cavolfiore - e semilavorati per la pasticceria che sono il risultato di avanzate tecnologie produttive abbinate ad una cura e un'attenzione artigianale.

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