LE RESPECT DE NOTRE TERROIR

La préparation de la terre commence en automne. La terre est labourée, fertilisée et nettoyée des mauvaises herbes pour pouvoir accueillir les nouveaux plants de tomate.

Pendant trois mois, nous protégeons nos cultures tout en permettant que la plante pousse, forte et luxuriante. Nous le faisons de manière authentique, en alliant les connaissances de nos agriculteurs aux instruments de culture les plus modernes et les plus efficaces.

C'est seulement lorsque le produit acquiert sa couleur rouge vif caractéristique, qu'il est devenu un fruit mûr, savoureux, prêt à être récolté et transporté immédiatement à l’usine.

Les tomates arrivent dans nos établissements dans les 24 heures qui suivent leur récolte. Ici, elles sont délicatement lavées, contrôlées et sélectionnées : seules les meilleures tomates deviendront des produits Rodolfi.

Grâce à une installation photovoltaïque moderne et à des systèmes avancés d'épuration, nous sommes capables de produire 13% de l’énergie totale utilisée et d’obtenir 70% de l’eau via des sources recyclées.

Pour nous, il est fondamental que chaque étape de notre filière implique une gestion correcte et responsable des ressources. C'est aussi pour cette raison que les emballages de nos produits suivent des normes hygiéniques, environnementales et sociales rigoureuses.